規格

雛祭りも過ぎて、花粉の飛散が、春が来た事を知らせてくれる今日この頃。

今頃ですが、新年１発目の関内を。。。

いつも通りお願い。出て来た１杯。

大ラーメン（７００円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

この日は、寒かったので、ブラックウーロンではなく、お～いお茶（ホット）を。

スープはかなり乳化したスープ。カエシのカラさも充分で、関内度マシマシ。

麺は、ややカタメな茹で加減。スープもソコソコ吸って、い～感じでした。

ブタは、フワトロな上質な出来。んまいですね。

正月休みで、インターバルが空いたので、すり鉢が、かなり大きく感じましたね。

今年もよろしくお願いいたします。（って、既にかなりお世話になっているのだが…）