豪快

大分、昔の事。藤沢店へ。

いつも通りお願い。出て来た１杯

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

藤沢行って、決壊してない事のほうが、少ない気がしてます。この日も、結構豪快に決壊してます。

生たまご追加すると、ヤサイの頂点に、生たまご用のスペース（穴）を、空けて投入。頼めば、別皿（丼）もやってもらえるようですが、なんか悪いので、やりません。私は。

ブタは、綺麗な＠状ではないが、いつも通りのトロトロブタ。藤沢行くたびに、豚マシするか！と思うのですが、麺だけで目一杯なのは、必然なので、自重しております。
んまいです。

麺は、今年になってから、ややカタメな茹で加減に感じますね。カタメコールする人多いからですかね。藤沢は、カタメしないほうが、美味しいと思います。私。

スープは、相変わらずの乳化スープ。アブラの甘さとカエシの甘さ（味醂が多い甘さではない。）が前面にくるスープ。このスープには、唐辛子がよく合います。
ひょっとしたら、豆板醤なんかも、合うでしょうな？

美味しくいただきました。
ご馳走様です。