ほんとに暑いですな~。なんか体温並みまで気温上がったみたいですね。
夏は暑いほうがいいんですが、ここまで暑いと、なんだかなぁ…という感じです。
もの凄く暑かったので、冷房がバッチリ効いた藤沢店へ行って見ました。
到着時店内待ちのみ。店内はめちゃくちゃ涼しい。
そんな涼しい店内で、いつものようにお願い。でてきた1杯。
大ラーメン(750円)
いつもいつもありがとうございます。
スープはそれほど乳化してないように見えますが、アブラも結構スープに溶け込んでいて、コクのあるスープ。豚もよく出ていて、い~感じです。
麺は、最近のトレンド。やや固めな茹で加減。プリプリした食感がい~感じです。後半は、麺がカエシ色に染まって、めちゃくちゃウマい。
豚は、柔らかなもの。カエシの塩梅もよく、とてもウマい。酒の肴にしたい逸品ですね。
店内が涼しいので、それほど汗をかかずに完食。涼しい店内で熱いラーメンというのもありですね。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
男は男らしくあれ!! かつて貴族社会の英国で、自らの力で生活を勝ち取ってきた人々がいた。 しかしながら、生まれながらにして貴族でないために、 富はえたが、名誉を得ることはできなかった。 そこで、名誉を得るために自らを律し、独特の生活習慣・礼儀作法を決め、社会的名誉を得るまでになった。 その人たちのことを”ジェントリー”と呼ぶ。 ジェントリー(ジェントルマンの意。)達の生き様が ”ダンディズム”である。 現代において、拝金主義が蔓延しているが、 あえて、ダンディズムを追求し、粋に生きてゆきたいと 考え、このブログを立ち上げました。 (ダンディズムの考え方は私の考え方であり、正確ではないかもしれないが。。。) さあ、ダンディズムを追求しよう。
2010年7月19日月曜日
2010年7月18日日曜日
占領
梅雨も明け、夏本番といった感じですね。海やプールに出かける人たちを多く見かける今日この頃、熱いラーメンを頂きに関内へ行って見ました。
ただ歩くだけでもしんどい陽気。夏らしくていいんですが、ちょっとキツイ。そんな陽気の中、気合を入れる為にいつも通りラーメンをお願い。
出てきた1杯。
大ラーメン(700円)+生たまご(50円)
いつもいつもありがとうございます。
スープは豚がよく出ていましたね。カエシの塩梅も丁度よく、バランスがい~スープ。旨いです。
麺は最近の関内の傾向。プリプリした食感がイイ感じの麺。この麺の感じ、好きですね。スープとの相性もバッチリで旨いです。
豚は、ひとつは柔らかい普通の豚。もうひとつは肉々しい感じのもの。味の染みもよくい~感じです。
カーッと熱くなってきたので、冷たいものがほしくなるんですが、あまり冷たいもの食べるのも、からだによくないので(二郎食べてる時点でよくないかも(?))熱いラーメンいっちゃいました。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
2010年7月16日金曜日
創立
今週末は海の日含めて3連休。どこかに出かけられる方も多いんでしょうなぁ。来週からは学校も夏休みですし、そろそろ梅雨明け&本格的な夏といったところでしょうか?
たまたま、創立記念で休みだったので、藤沢二郎に行って見ました。
隣のカレー屋さんはまだオープンしていないみたいですね。
そんな状況でいつものようにお願いして出てきた1杯。
大ラーメン(750円)
いつもいつもありがとうございます。
スープはいつも通り、バッチリ乳化したスープ。カエシの塩梅もよく、アブラの甘さも相まって、とても旨い。
麺は、プリプリした食感がい~感じ。最近の傾向か若干硬めな茹で加減。藤沢の麺、相変わらず旨いですな。
豚は厚さ、大きさ共に申し分ないもの。適度に柔らかく、かつ、食べ応えもあり、い~感じです。
安定して旨いですな。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
たまたま、創立記念で休みだったので、藤沢二郎に行って見ました。
隣のカレー屋さんはまだオープンしていないみたいですね。
そんな状況でいつものようにお願いして出てきた1杯。
大ラーメン(750円)
いつもいつもありがとうございます。
スープはいつも通り、バッチリ乳化したスープ。カエシの塩梅もよく、アブラの甘さも相まって、とても旨い。
麺は、プリプリした食感がい~感じ。最近の傾向か若干硬めな茹で加減。藤沢の麺、相変わらず旨いですな。
豚は厚さ、大きさ共に申し分ないもの。適度に柔らかく、かつ、食べ応えもあり、い~感じです。
安定して旨いですな。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
部外
大崎で、所用の為、知人と待ち合わせをしていたのだが、30分ほど遅れるとの連絡があり、暇つぶし方を検討。
最近、雨後のたけのこの如くビルが立ち並ぶ大崎。ちょっと散策(というほど優雅なものではないが…)
ゲートシティの横の道を歩いていると、発見してしまいましたね。門外漢というか部外者(The Outsider;旧凛@大崎)を。
時間もあったし、空いていたので入ってみることに。
醤油Rの食券を購入。出てきた1杯。
醤油R(800円)
麺は、四角というより丸い感じの麺。イメージとしては、池袋二郎っぽいですね。茹で加減はかなり固め。まあ、そこそこ旨いんですが、アレ系食べている感じはしませんでしたね。
スープは、アブラは多めながら、基本的にはライトなスープ。豚はそこそこ出ていて、まあ、旨い。
総じて旨いんですが、アレ系を期待するとちょっときついかなぁ…というのが私の感想。
再訪は???な感じですね。
間隔
都内の客先での仕事が早めに終了したので、ご無沙汰の桜台へ行って見ました。
到着時4名の並び。いい時間帯だったみたいです。その後はニョキニョキと行列が伸びていったので。。。
いつも通りお願いして出てきた1杯。
大ラーメン(750円)+生たまご(50円)
いつもいつもありがとうございます。
これですよ。この麺ですよ。待っていたのは!
やや硬めな茹で加減の極太麺。小麦の風味も感じられ、実に旨い。
スープは、以前と比べて、ややアブラ感が多くなった感じですね。カエシの濃さも健在。見る見るうちに麺がカエシ色に染まって行きます。実に旨い。
腕肉は久々ですね。(最近、バラ肉の二郎にしか行っていないので…)ボリュームたっぷり、肉食べてる感アリアリ。適度に柔らかく、これまた旨い。
桜台、旨いですな。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
釣果
なんか関内からラブレター(連休メール)をもらったので、関内店へ行って見ました。
到着時、不動産屋さん前ぐらいの並び。それほど待たずに食べれるな…と思っていたのですが、意外と回転が悪い。なんか最近、回転悪いですな。ロット崩れも結構起きているみたいだし。
そんな状況で、いつも通りお願いして出てきた1杯。
大ラーメン(700円)+生たまご(50円)
いつもいつもありがとうございます。
いつもより気持ち多いいみたいですね。
スープはやや豚の出が弱め。アブラは結構多めで、かなりこってりした感じのスープ。カエシの塩梅はややカラメな印象で、結構濃い目なスープでしたね。
麺はモチプリというイメージの麺。モチッとした印象が強いんですが、結構プリップリな食感。(自分で書いててもよく分かりませんが…)
かなり食べ応えのある麺。旨いです。
豚は、肉の旨みが残っていて、旨いですね。
この日はいつもとちょっと印象の違う関内でしたが、相変わらず旨かったです。量が多めだったので、やや苦戦しましたが、何とか完食。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
2010年7月11日日曜日
研磨
隣のカレー屋さんが着々と完成に向かっている中、藤沢店へ行って見ました。
隣のカレー屋さん、居酒屋をかねたカレー屋さんみたいですね。(写真はありませんが…)
二郎の隣に居酒屋さんって、意外と多いですよね。関内、桜台共に隣が居酒屋さんですよね(イマイチ、隣の居酒屋さんが流行っていないように見えるのは私だけでしょうか?)。
そんな状況で出てきた1杯。
大ラーメン(750円)
いつもいつもありがとうございます。
スープはバッチリ乳化したアブラがよく回ったとでもいうのでしょうか?いつもの藤沢してます。カエシの塩梅もよく、ほんとスープが旨いです。
麺はちょっと驚きでしたね。いつもの藤沢からすると、結構硬めな茹で加減。ロット中に固めの方がいたからですかね。でも、旨さはいつも通り。プリプリで風味よく、とても旨い。
豚は、ちょっとホロホロとした感じの端豚。カエシがよく染みていて、カラ旨い感じでしたね。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
隣のカレー屋さん、居酒屋をかねたカレー屋さんみたいですね。(写真はありませんが…)
二郎の隣に居酒屋さんって、意外と多いですよね。関内、桜台共に隣が居酒屋さんですよね(イマイチ、隣の居酒屋さんが流行っていないように見えるのは私だけでしょうか?)。
そんな状況で出てきた1杯。
大ラーメン(750円)
いつもいつもありがとうございます。
スープはバッチリ乳化したアブラがよく回ったとでもいうのでしょうか?いつもの藤沢してます。カエシの塩梅もよく、ほんとスープが旨いです。
麺はちょっと驚きでしたね。いつもの藤沢からすると、結構硬めな茹で加減。ロット中に固めの方がいたからですかね。でも、旨さはいつも通り。プリプリで風味よく、とても旨い。
豚は、ちょっとホロホロとした感じの端豚。カエシがよく染みていて、カラ旨い感じでしたね。
いつも美味しい1杯をありがとうございます。
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