並盛

関東甲信越は、梅雨入りしたみたいですね。例年より１週間から１０日ほど早いとか。

もう既に、今年も折り返し地点になろうというのに、ここは、未だに冬の世界。

チェスターコート着て、サングラスかけた刑事が走り回っていた界隈の関内店へ行ったときの事。

休日の昼の部訪問。

いつも通りお願い。出て来た１杯。

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

アブラがエロイ事に…

ブタは、やや厚みがない感じだが、柔らかく、旨いですね。スープは、冬場だからか、結構な乳化具合。

麺は、こんな感じ。結構スープを吸っていて、茹で加減は、関内としてはヤワメ。ヤワメな関内麺もイケますよ！

スープは、カエシのカラさとアブラの甘さがい～感じでした。

しかし、早く、追いつかないと…まあ、ボケ防止として、半年前の事思い出すのも、いい事なのですが…

ご馳走様でした。

痛飲

まだまだ、大分昔の事。

確か、この日は、軽く飲み会があって、１次会終了後、「まだ間に合う」と、とっさに思って、行ってしまったような…

そんな藤沢店。

飲んだ後なので、小で。でも、豚も食べたい。小を頼むチャンスは滅多にない（なんのこっちゃ？）という事で、豚マシ。

小豚ダブルラーメン（８５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

小なのに、決壊しているのは…

やはり、決壊が藤沢スタイル！？

このブタを待っていたのですよ！にしても、ちょっと盛りすぎでは！？

ブタは、最高でしたね。トロットロ！メチャクチャ旨い。

麺は、ややカタメな茹で加減。相変わらず旨いです。

スープは、汁なし復活前なので、メチャ乳化したスープ。やや甘めな感じが旨いです。

飲んだ後＆結構な麺量だったので、危うく撃沈！という所でしたが、何とか完食。

ご馳走様でした。

高原

またまた、気まぐれ更新。

かなり前ですが、藤沢へ。

昼に行ったのか、夜なのかも、記憶が曖昧だが…

いつものようにお願い。出て来た１杯。

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

決壊するのが、藤沢スタイルになりつつあるような…

盛りは、いつもと違って、高原型というか、安達太良山のような風貌！？

麺は、いつもの藤沢麺。コレは、汁なしが復活する前だから、ややヤワメな茹で加減。スープをよく吸って、旨いです。

今からすると、結構乳化しているスープ。甘みが強く、唐辛子入れると、バッチグー（古いな、いい方が…）で、い～感じです。

ブタは、ヤワヤワで、ほんとに旨いです。厚みも結構あって、食べ応え充分。私、ブタは最後まで残しておく派なので、実は、最後にこのブタを食べるのは、結構しんどかったりします。

ご馳走様でした。

別途

またまた、大分前の事。

中山へ。

行った時間帯は、忘却の彼方…

いつも通りお願い。出て来た１杯！？

大ラーメン（７５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

晒し者席での食事。

まだ、この頃は、今より太めな麺でしたね。

中山、非乳化スープですが、結構アブラ感凄いですね。さらに、アブラ増ししたので、もっと凄い事に…

茹で加減丁度よく、アブラの旨みも十分。

大変美味しゅうございました。

豪快

大分、昔の事。藤沢店へ。

いつも通りお願い。出て来た１杯

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

藤沢行って、決壊してない事のほうが、少ない気がしてます。この日も、結構豪快に決壊してます。

生たまご追加すると、ヤサイの頂点に、生たまご用のスペース（穴）を、空けて投入。頼めば、別皿（丼）もやってもらえるようですが、なんか悪いので、やりません。私は。

ブタは、綺麗な＠状ではないが、いつも通りのトロトロブタ。藤沢行くたびに、豚マシするか！と思うのですが、麺だけで目一杯なのは、必然なので、自重しております。
んまいです。

麺は、今年になってから、ややカタメな茹で加減に感じますね。カタメコールする人多いからですかね。藤沢は、カタメしないほうが、美味しいと思います。私。

スープは、相変わらずの乳化スープ。アブラの甘さとカエシの甘さ（味醂が多い甘さではない。）が前面にくるスープ。このスープには、唐辛子がよく合います。
ひょっとしたら、豆板醤なんかも、合うでしょうな？

美味しくいただきました。
ご馳走様です。

回顧

かなり前ですが、関内店へ。

多分、昼の部訪問だったかと…

いつも通りお願い。出て来た１杯。

大ラーメン（７００円）＋生たまご（５０円）

私、貧乏性なのか、生たまご、最後まで、崩さずに、取っておく方なので、、たまに、麺全部食べ終わって、生たまごの黄身が崩れずに残っている事がありますｗ

スープは、カエシのカラさとアブラの甘さが、イイ感じ。

麺は、カタメな茹で加減。関内らしい麺です。

ブタは、結構食べ応えのあるもの。

とても美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

見舞

先般の地震にて、被災された方々には、心よりお見舞申し上げます。

また、未だ、行方不明となられてる方々の一刻も早い救出と、被災地の一日・一秒でも早く、元通りの平和な生活に戻れる様、心よりお祈り申し上げます。

こんな状況で、こんな気楽なブログを公開とは、不謹慎な！とお叱りを受けそうですが、
私、今の自分に与えられた仕事・使命を、自分なりに一生懸命行う事が、社会の為になり、めぐりめぐって、被災地のためにもなると考えております。

そんなんで、元気しか出せない私ですが、自分なりに、頑張って、少しでも、被災地の役に立てばと考えております。

元気出すために、二郎にも行っております。なんとか、元気出して、ちょっとではありますが。世の中の役に立てれば…と考えております。くだらんブログですが、お許しください。


さて、今回も、昔の宿題で、正月明けのものです。

中山店へ。

いつも通りお願い。出て来た1杯

大ラーメン（７５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

ややヤワメな茹で加減な麺に、アブラがよく廻ったスープ。中山らしい旨みあふれた1杯でした。

今年もお世話になります。