退治

まだまだ、去年分…

この日は、あるものをある場所に、退治しに行かなければ、ならない都合があり、しばらくアレ系にいけそうもなかったので、あまり間隔を空けずに、藤沢店へ行って三田。

到着時、ギリギリ店内待ち。でも、藤沢、結構回転速いので（その割りに、関内みたいに、廃棄は見た事ないですね。まさに、藤沢マジック！って、感じです。）、それほど待たずに（感覚的に。。。）着席。

いつものようにお願い。出て来た１杯。

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ

この日は、”高原”のような盛りですね。では、行きましょう。

麺は、食べている間に、変化を見せてくれる藤沢麺。スープに浸かっていないと、ややヤワメな、風味豊かな麺。だが、一転、ひとたびスープに浸かり、スープを吸うと、一変。プリプリ感が堪らない麺に。１杯で、２度おいしい藤沢麺。旨いですな。

スープは、ブタがよく出た旨いもの。アブラは、よくまわっているが、藤沢にしては、控え目。時間帯だからですかね？カエシは、やや甘辛いもの。途中で、唐辛子入れると、やや甘めなスープによく合いますね。

ブタは、見ての通り、絶品。アブラな部分と肉な部分のバランスが絶妙。不味い訳がない。旨いです。

ネット上では、ブレがなくて、つまらん！なんて書きこみもあるみたいですが、店主さんはじめ、お店の方々が、キチンと仕事している証です。

藤沢食べたい！と思う時に、期待した味が味わえる。こんな良い事ないじゃないっすか！

私は、ブレが少ない藤沢が、好きですね。

ご馳走様でした。