苦戦

もう、いつの事だったろうか？大分記憶も風化しつつある状況ですが、書いて見ます。

この日は、確かそれほど遅い時間ではなかったのでは…というあいまいさです。

晩飯を食べる為に藤沢店に寄って見ました。

到着時、外待ち２名。店側の一段高いところに、店にへばりつく様に並びます。

その後、背後霊に。。。

この日は、店主さんと弟さん、イケメンな助手さんの３名体制。

結構しんどくて、行けるかな…とも思っていたのだが、いつも通りお願い。出て来た１杯。。。

 大豚ラーメン（８５０円）　ヤサイニンニクマシカラメアブラ

この日は、結構ワイルドな盛り。

スープは乳化したいつもの藤沢なスープ。豚の出もバッチリで、アブラもかなり廻っている。カエシは、ややマイルドな感じでしたね。

麺は、いつも通り、プリプリした食感がおいしい麺。スープをよく吸って、さらにプリプリ感が、増しています。小麦の風味もよく、本当に安定して旨いですね。

豚は、迫力満点！？アブラな甘さと肉の旨みが十二分に感じられ、肉食った満足感がかなりありましたね。

この日は、あまり体調がよくなかったので、結構苦戦しましたが、何とか完食。

ご馳走様でした。