間隔

都内の客先での仕事が早めに終了したので、ご無沙汰の桜台へ行って見ました。

到着時４名の並び。いい時間帯だったみたいです。その後はニョキニョキと行列が伸びていったので。。。

いつも通りお願いして出てきた１杯。

大ラーメン（７５０円）＋生たまご（５０円）

いつもいつもありがとうございます。

これですよ。この麺ですよ。待っていたのは！

やや硬めな茹で加減の極太麺。小麦の風味も感じられ、実に旨い。

スープは、以前と比べて、ややアブラ感が多くなった感じですね。カエシの濃さも健在。見る見るうちに麺がカエシ色に染まって行きます。実に旨い。

腕肉は久々ですね。（最近、バラ肉の二郎にしか行っていないので…）ボリュームたっぷり、肉食べてる感アリアリ。適度に柔らかく、これまた旨い。

桜台、旨いですな。

いつも美味しい１杯をありがとうございます。