好味

７月２６日（日）の出来事です。

今日もめちゃくちゃ暑かったですね。こう暑いと、冷たいものに走り勝ちなので、気合を入れる為、こちらへ行ってきました。

ラーメン二郎　横浜関内


１２：５０頃到着。約１０名の並び。こう暑いとラーメンなんてと考える人が多いのかなと思っていたら、私が並んだ直後、私の後ろにあっという間に１０名ぐらい並んでいましたね。タイミングが良かっただけみたいですね。

この日の関内は助手２名体制。

助手氏麺上げのときは、多めにぶれる傾向があるので、どうしようかと思いましたが、いつも通り頼んで出てきた１杯がこちら。。。

大ラーメン（７００円）＋汁なし（８０円）＋粉チーズ（１００円）

最近すっかり汁なしにハマってしまいましたね。

今日は、助手氏麺上げということで、若干柔目の茹で加減。でも、腰もしっかりありうまいですね。カエシは若干甘めの仕上がり。豚もほろほろとした食感で汁なしに良くあっていますね。

ブラペがぴりりと効いて、うーんいい感じだ。

結構な勢いで食べ進めたのだが、中々麺が減らない。見た目それほどの量には見えなかったのだが、結構な麺量がありましたね。

ちょっといつもより時間がかかってしまったが、何とか完食。

ロット崩しにはならなかったので、最後はスープ割をもらい終了。

夏場は汁なしですかね。