崩壊

６月９日（火）の出来事です。

本当は昨日行こうと思ったのですが、多忙で行けず。本日行ってきました。

ラーメン二郎　横浜関内


１９：２０頃到着。約４０名待ち。見事に折り返しです。

今日も、店主と助手の２名体制。

しかも今日は回転が悪く、約１時間待って店内へ。

なんかロット崩れが起きていて、助手氏も大きさ確認が遅れていました。

私のロット、途中で私の分と私の後ろの人の分の麺を追加投入してました。

そんなせわしない状況でいつも通り頼みました。

大ラーメン（７００円）＋味たま（８０円）

土曜日の野猿が食べたりなかったので、ガッツリ行きました。

今日は麺を途中から追加投入したせいか、麺はハードボイルド。ちょっとバキッといいそうな感じでしたね。でも、関内のハードボイルドは好きですね。

スープはいつもの関内スタンダード。アブラの甘さと豚の出汁、カネシの辛さが調和した濃い目のスープ。旨いですね。

でも、ほんとに回転が悪い。最近では珍しいぐらいですね。（いつもが早すぎるとも言えなくもないが。。。。）