再開

１週間の工事が完了し、営業が再開となった関内店へ行って見ました。

到着時３０名弱の並び。一説には、営業再開初日は珈琲館まで行列が延びたとの噂も聞いていたので、それからすれば短い方ですかね。

この日は、店主さんと助手さん１名の２名体制。

いつも通りお願いして出てきた１杯。。。

大ラーメン（７００円）＋粉チーズ（１００円）＋生たまご（５０円）

いつもいつもありがとうございます。今回は特にサービスしてもらったみたいでスイマセン。

スープはアブラの甘みがい～感じのスープ。カエシの主張はやや弱め。豚も結構出ていたみたいですが、アブラの甘さが第一印象って感じのスープでした。

麺はプリプリの食感がい～感じ。後半、結構麺がカエシ色に染まっていたので、カエシの量自体はいつもと同じぐらいだったみたいです。全体的な量が凄い事になっていたので、あまり感じなかったんですかね。

豚は、ややホロホロとした感じの豚。適度なアブラもあり、旨いです。

今回は、量がもの凄かったんで、やばいカモと思いながらも、何とか完食。

いつもいつもありがとうございます。大変美味しかったです。