過酷

最近、合言葉のようになってますが、暑いですなぁ。日中、外へ出ると、”天然のサウナか！”というような蒸し暑さ。でも、室内は冷房が効いているので、寒暖の差にヤラレ気味で、調子悪いです。

そんな状況の中、関内店へ行って見ました。

到着時、アーケード内の並び。やはり暑いから、皆さんあまりラーメン屋さん行かないんですかね？

体調もそれほど優れなかったんで、極々普通な１杯をお願い。

大ラーメン（７００円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ（なはず）

なんか、ニンニクが入っていなかったような気が…でも、スープにもニンニクは少し入っているので、問題なし。

スープはニンニクが入っていない影響か、結構まろやかなイメージ。豚がよく出た関内にしてはやさしい味。アブラの甘みも結構感じましたね。

麺は、やや固めな茹で加減。ややボソッとした食感がい～感じです。

豚はややホロッとした食感のもの。藤沢の豚と違って、関内の豚のほうが、ワイルドなイメージですね。野趣あふれる豚。旨いです。

これくらいの量だと、ホワンとした感じで食べられて、い～ですな（普段が、そうではないということではないのですが…）

いつも美味しい１杯をありがとうございます。