育成

今日で、夏休みもおしまいですね。明日から、また、電車混むんですかね。まだ、暑いんだから、学生さんたちは休んでればいいのに…なんて事言っちゃイカンですな！

そんな夏休みを惜しむ状況で、関内店へ行って見ました。

到着時、アーケードをちょっと超えたくらい。それほどの並びでもありませんな。

しばらくして、イケメンな助手さんが大きさ確認に。

いつも通りの大きさでお願いしようとすると、「麺切れです！」とイジッてきました。

中々、成長しましたな。

そんな事に感心している場合ではなく、大きさを伝えて、しばし待つ。

出てきた１杯。

大ラーメン（７００円）＋生たまご（５０円）　ニンニクマシマシカラメアブラ
大小でお願い。丁度、大小ぐらいですかね。ビジュアル的には。

スープは、カエシのカラさが前面に来るタイプ。イイ感じに乳化していて、豚の旨みも感じられるもの。暑くて、結構汗かいたんで、カラメなスープがイイ感じでした。

麺は、やや固めな茹で加減。食感は、ややボソッという感じでしたね。最近、二郎はヤワメなほうがウマいのかなぁ…なんて、思い始めているんですが、こういう硬めな麺もイケますね。美味しいです。（結局、二郎の麺なら、どっちでもいいんですかね？私の場合）

豚は、肉食ったど～感あふれる野趣あふれる感じのもの。１つは端豚で、ボリュームも充分。カエシの浸み込みもよく、ウマいです。

関内は、いろんなお客さんが来るんで、並んでいる間も、飽きませんな。トッピングコールで盛り上がっている人たちもいたりして…

いつも美味しい１杯をありがとうございます。